Chega o verão e a praia e, todos querem fazer dietas. A lista das dietas é cada vez maior. Há alguma que ajude mesmo a melhorar a sua saúde e o bem-estar geral? Analisou-se algumas das tendências das dietas mais populares para 2022 e deixamos-lhe neste artigo os prós e os contras.
O que é uma Dieta?
Uma dieta é a ingestão diária de alimentos de acordo com as necessidades de cada corpo e mente. Está provado cientificamente que a ingestão de produtos vegetais permite ao corpo uma melhor saúde e bem-estar. Assim, uma dieta baseada em produtos de origem vegetal, não processados, é preferível a outras dietas e a sua saúde agradece. Uma alimentação saudável é aquela que lhe proporciona longevidade.
Quando chega o verão e a praia, muitas pessoas fazem dietas de restrição e será que essas dietas são benéficas para a sua saúde?
Os Perigos das Dietas para a Saúde
As pessoas não conseguem controlar a sua alimentação, por desconhecimento dos alimentos, do que devem comer, do que é realmente saudável para elas. E chegado o verão muitas fazem dietas de restrição, evitando alguns alimentos.
As dietas como restrição podem não ser saudáveis para o corpo e para a mente. Não só porque privam as pessoas de alimentos saudáveis e nutrientes essenciais diários, como também as colocam perante alimentos processados que lhes fazem mal à saúde. Tenha em mente que as dietas de restrição são apenas comércio, marketing e “profissionais” que vivem desse marketing.
Conheça melhor os alimentos e escolha os que são mais adequados à sua constituição e necessidade diária, de forma equilibrada, natural e sem causar stress. Leia o nosso artigo sobre alimentação saudável e equilibrada.
Dietas, Saúde Intestinal e Próbióticos
Nos últimos anos, existem muitas pesquisas que mostram que a saúde intestinal e a microbiota podem influenciar a sua saúde geral. Existem também algumas pesquisas, que sugerem que a forma como as bactérias digerem os alimentos pode influenciar os sinais de fome e talvez ajudar a pessoa a sentir-se cheia, o que também está relacionado com o controlo de peso. Estas noticias, deram origem a um aumento no mercado de alimentos comerciais contendo probióticos, como kefir, kimchi e kombucha, para além do uso de suplementos probióticos.
Embora esses alimentos sejam geralmente recomendados para aumentar a biodiversidade da microbiota intestinal, mais pesquisas precisam ser feitas para explorar completamente como a suplementação com probióticos pode ajudar não apenas a melhorar a saúde intestinal, mas também a influenciar o peso.
Fique a saber que se necessita de comprar probióticos é porque não está a alimentar-se corretamente e a sua saúde intestinal e/ou geral não está bem. Saiba que uma alimentação saudável dá ao corpo e ao intestino os nutrientes e a fibra que necessita. Coma mais vegetais, fruta, cereais integrais e beba mais água.
Conheça como a saúde intestinal afeta a sua ansiedade.
Dieta Cetogénica ou Keto
Uma dieta cetogénica, ou ‘Keto’ (abreviatura usada), é uma dieta muito baixa em carboidratos e rica em gordura. O objetivo é levar o estado metabólico à cetose, para permitir que o corpo queime gordura como fonte primária de combustível em vez da glicose.
Existem vários tipos de dietas cetónicas, mas a mais utilizada é a que geralmente envolve uma dieta de cerca de 70% de gordura, 20% de proteína e 10% de carboidratos (onde a ingestão de carboidratos é tão baixa quanto 20-50g por dia).
É reconhecida como um tratamento para a epilepsia, mas há muitas informações que alegam que esta dieta é uma forma moderna de perder peso.
Existem algumas pesquisas que mostram que uma dieta cetogénica pode ajudar na perda de peso, especialmente a curto prazo, e pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina. No entanto, por vezes não é sustentável para muitas pessoas a longo prazo, especialmente quando comem fora e socializam. A prisão de ventre pode ser um efeito colateral comum relatado e, em geral, uma dieta cetogénica pode ser bastante cara, com foco mas proteínas animais.
Esta dieta deve ser controlada por um bom profissional e ser temporária. Está provado cientificamente que a ingestão de proteína de origem animal deve ser reduzida numa alimentação saudável e esta dieta faz o contrário. Antes de escolher esta dieta para reduzir o seu peso, procure um profissional que o ensine e lhe indique os alimentos que são adequados para si.
Dieta Vegana ou Veganismo
Os veganos para além de limitar carnes, aves e peixes, também eliminam quaisquer outros produtos de origem animal, como laticínios, queijos e ovos. Pode existir várias razões pelas quais alguém pode optar por se tornar vegano, não apenas para a perda de peso. Estas incluem, razões éticas ou morais e razões ambientais devido ao impacto da criação de animais, ou razões de saúde, pela ligação entre a ingestão de processados e o risco de algumas doenças.
A eliminação de produtos de origem animal pode permitir que alguém aumente muito o seu consumo de alimentos à base de vegetais, como frutas, legumes, feijão e outras leguminosas, e também nozes e sementes. As dietas veganas podem ser naturalmente mais baixas em gorduras saturadas e mais altas em gorduras insaturadas e fitoquímicos, o que pode ser um protetor para a saúde.
No entanto, atualmente e erradamente, uma dieta vegana pode estar rica em substitutos de carne veganos prontos e processados, bem como alimentos ricos em sal ou açúcar. É importante verificar com um profissional coach se necessita de suplementação de vitaminas ou minerais. Existem nutrientes necessários numa dieta vegana, pois nutrientes essenciais como vitamina B12, cálcio, iodo e ácidos gordos ómega 3 podem ser inexistentes ou reduzidos.
Dieta Dash
A dieta DASH significa ‘Abordagens Dietéticas para prevenir a Hipertensão’. Esta dieta foi introduzida na década de 1990, com o objetivo de reduzir a tensão arterial elevada. Nos anos mais recentes, esta dieta também foi promovida para ajudar na perda de peso, para além de reduzir o risco de acidentes vasculares cerebrais, colesterol alto, diabetes do tipo 2 e até alguns tipos de cancro.
Partes da dieta incluem um foco em aves magras, marisco, grãos integrais, frutas e vegetais com baixo teor de gordura. Há um esforço para reduzir carnes vermelhas e processadas, adição de açúcares e minimizar a ingestão de álcool. Alguns nutrientes como potássio, cálcio e magnésio são destacados, pois ajudam a reduzir a disfunção endotelial. A dieta DASH também exige que as pessoas façam exercício fitness num total de pelo menos duas horas e meia por semana.
Dieta Mediterrânea
A dieta mediterrânea segue princípios semelhantes, à dieta anterior (DASH). Algo a notar na dieta mediterrânea, é que não há restrições a nenhum grupo de alimentos. Todos os alimentos podem ser incluídos, embora exista uma ênfase especial em vegetais, peixes e marisco, aves magras, grãos integrais, leguminosas e feijão, bem como azeite extra virgem, nozes, sementes e vinho em moderação.
Esses alimentos podem ser chamados de anti-inflamatórios. As pesquisas demonstram que a dieta mediterrânea, melhora os resultados de saúde, como por exemplo reduz o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.
Esta dieta é muitas vezes apelidada da dieta mais saudável, mas é de notar que a ingestão exagerada de alimentos não é positivo para o organismo. Nesta dieta tanto o consumo de carnes, como de vinho devem ser muito reduzidos se pretende uma alimentação saudável.
Na ayurveda, o vinho é considerado um veneno para o corpo.
Flexitarianismo
Aqueles que seguem uma “dieta flexitariana” podem descrever-se não como veganos, mas como alguém que gosta de comer carne e laticínios, se desejar.
Uma dieta flexitariana consiste em dar prioridade ao consumo de vegetais e grãos integrais e reduzir a ingestão de carne e laticínios. A dieta não se baseia em contar calorias ou eliminar certos alimentos, mas tentar comer proteínas vegetais e optar por carnes sustentáveis e peixes selvagens sempre que possível.
Naturalmente, uma dieta mais rica em frutas, vegetais e grãos integrais será mais rica em fibras, o que demonstra ser cardio protetor e ajudar a reduzir o colesterol e a tensão arterial.
Muitas vezes, os alimentos altamente processados são minimizados, o que também pode ajudar na perda de peso. No entanto, a perda de peso não é o objetivo principal de uma dieta flexitariana; o objetivo é mais para adicionar refeições nutritivas à base de produtos vegetais.
Que Tipo de Dietas Escolher?
Em última análise, se quer perder de peso, a melhor dieta é aquela que pode manter a longo prazo, não ter risco de desenvolver deficiências nutricionais, não ser agressiva para o seu corpo e, o mais importante, que possa desfrutar.
Para além de se concentrar apenas na perda de peso, pergunte a si mesmo de que outra forma uma mudança na sua dieta o pode beneficiar. Que tal melhorar a sua saúde e bem-estar em outras áreas de vida, ou permitir que experimente novos alimentos e experimente receitas diferentes e saudáveis? Saiba que pode obter maiores benefícios se seguir mudanças realistas e sustentáveis para a sua saúde e que não lhe pareçam um trabalho difícil de manter.
Se quer saber o que deve comer de forma saudável, de forma a melhorar a sua saúde e longevidade, reduzindo ou aumentando o seu peso, saiba o que um profissional certificado pelo Yoga Lounge lhe tem a dizer. Marque uma sessão de health coaching ou uma consulta de ayurveda e conheça verdadeiramente os benefícios de uma alimentação saudável.
Se quer ser profissional na área da Alimentação Saudável, conheça os nossos cursos: Health Coaching e, Alimentação e Nutrição Ayurveda.
